07 ケケとチョコラテ・カリエンテ -04 

サウコのレアチーズケーキ  サウコsaucoはクスコ近郊で多くとれるベリーです  香りよく 日本のあさまぶどうのジャムと近い食感  実際には北米~南米に広く分布するニワトコ属の高さ10mの樹木の花の果実(南天の花と実の姿と似ています) 英語でエルダーベリーと訳されますが クスコの人は「ちがう サウコはサウコ」と言います




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
11 窓と光と 風とドアと … 旅にくらす私たち
■イタリアふだんそう……豆と魚介に合う青菜
07 ケケとチョコラテ・カリエンテ -12
ベジタリアン・カフェ ひなぎくきつね 2002.06.06〜