07 ケケとチョコラテ・カリエンテ -04 

サウコのレアチーズケーキ  サウコsaucoはクスコ近郊で多くとれるベリーです  香りよく 日本のあさまぶどうのジャムと近い食感  実際には北米~南米に広く分布するニワトコ属の高さ10mの樹木の花の果実(南天の花と実の姿と似ています) 英語でエルダーベリーと訳されますが クスコの人は「ちがう サウコはサウコ」と言います




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
きんからげつベーカリー8月9月のお知らせ
BBB:ブルーなベリーのブルーのケーキ 2019.11.22
ビーバーB・Barと月の光 8月のおしらせ
09 美食材の国ペルー 市場見学と食材16分類 01.穀物