07 ケケとチョコラテ・カリエンテ -14

エンパナーダEMPANADA  　これはチキン入り　　中南米各地でみられるスペイン経由の小型の料理パイ　　さくさくの練りパイ 生地に　塩味の具を包んで（具ごとに形をかえて）オーブンで焼きます　　具は野菜　チーズ　チキン　ミート　ミックスなど　　店売りの常温のものをそのまま食べてもおいしい（のがふしぎ）　温度湿度となにか関係あるのかと