07 ケケとチョコラテ・カリエンテ -20

■国際的なホテルの朝食ビュフェ　テーブル番号が決まっていて　飲みものは注文をきいてサービスされます
■ペルーの昔ながらのチョコラテ・カリエンテは　カカオ豆の粉末を水で溶いて煮るもの　　私たちが今ココアと言っているのは　ペルーでは＜ヨーロピアンなチョコラテ＞（カカオ豆の粉末を牛乳で溶かすタイプ）になります　　それでも私たちが慣れたココアよりココア分が薄いことが多く　この写真は「チョコラテを3倍の濃さで」とオーダーした時のもの