09 美食材の国ペルー 市場見学と食材16分類 11.卵

これを毎日移動するのかしら　と市場で最大の疑問をいだく　たまご専門店　　クスコの年間気温は最高20℃　湿度は体感しないほどの標高3400ｍ　　この気温なら生卵は10日は大丈夫かも　シートで覆って帰ればいいのか　と店主のような気持になる　　商品は鶏卵とうずらの卵というのが世界共通で　つい感動する　　そしてなぜかこの店以外にも　たまご屋ではオリーブ漬けも売っている　　たまご形が共通点なのか　ゆで卵がのる料理には黒オリーブも飾りに使うことが多いからかハテ