モッツァレッラのケークサレ2021/12

チーズ入りケークサレ　CAKE SALE AU FROMAGE
チーズはモッツァレッラ　果実はプラム　種実はピスタチオナッツ　香りを吸いこむじゃが芋を加えました
オーブントースターで端がカリっとするくらい温めると
モッツァレッラはとろりとして　食感の対比も楽しめます
おだやかなチーズが好きな方は喜ばれるでしょう

モッツァレッラは予想よりも素直すぎるチーズでした
変化をつけるには
チーズを個性的なタイプに変えるか　（ウォッシュとか）
モッツアレラの素直さを生かす副素材に変えるか　（そら豆とハーブとか）
２つのニューフェイスの可能性が登場しましたね
#cakesalevegetarian