ペルー原産野菜のキッシュ1 20150830

08ペルー4ことの起こりは、夏の終わり(八ヶ岳ではお盆の最後の頃)、
1.友だちがとうもろこしの畑じまいをして、ふかした茎を大小24個、夜7時に届けてくれた。その夜は3~4軒が、とうもろこしの粒を列ごと指ではずして冷凍するという作業をしたはず。りちぎな友だちは「指でとらないと栄養のある胚芽部分が残ってもったいない」と主張、翌日「腱鞘炎になった」というが、私はないしょでナイフでそいだ。

2.その数日前、別の友だちからじゃがいもをもらった。二台分の車庫の床1/3にじゃがいものピラミッドをならべていて、「いもは買わないでね」と言ってくれる。種いも1個から新いも12個ができるという計算を、彼女はおぼえたほうがいい、とないしょで思う。

3.4.そして私は、干した花豆をどっさりもっている。花の色によって白花・紅花とよぶ、白と紫の大粒のいんげん。それに今年は八ヶ岳自由農園で買ったトマトの苗、赤と黄の「あいこ」によく実がついた。




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
ブルーチーズのケークサレ干いちじくと胡桃入り #八ヶ岳めぐる庭の菓子売り場 #ケークサレのベジ #ひなぎくきつね
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