きのこオイル煮と松の実の豆乳キッシュ 20180930

きのこオイル煮と松の実の豆乳キッシュ 20180930
植物性素材だけでつくる塩味のタルトです。
外見も組み立てもキッシュ(生クリームとたまごのミックスをかける)と同じなので 想像していただきやすいよう 豆乳キッシュと呼んでいます。VEGAN ビーガンの方 精進の方にも召し上がっていただけます。

タルト生地は 北海道小麦の全粒粉100%を発酵豆乳マーガリンで練ったもの。から焼きして ゆでたじゃが芋の薄切り きのこオイル煮と松の実をかさね入れ 豆乳ミックス(アーモンドミルク無糖と豆乳クリーム)をかけて焼きます




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