ビーバーB・Barと月の光 十一月のお知らせ

山々は秋の色になりました。里は小春日和の日曜日。

きのう銀杏をいただきました。写真はこれを割れ鍋に入れたところ。
ここに土を満たして庭先の見える場所に置くと(忘れないため)、約三週間で果肉が土で洗濯されて殻ごとの銀杏がとれます。
来年一月の「れんこんと銀杏のキッシュ」になる予定です。

さて、ビーバーと月の光 はいつものように静かに開店。
開店日──11月28日(月)29日(火)30日(水)12月1日(木)2日(金)
時間は───カフェ12時~5時、女の人だけのワインバー4時~8時
                     (2日のみ5時にて閉店)  
テイクアウトは──いつでもお包みできます

■ケーキ 毎日どれか3品ご用意しています。
1 全粒粉のレモンスポンジ(きび砂糖+レモン果汁)
2 ルバーブのしょうがスポンジ
3 今月の菓子──ルビー・ルバーブのショートケーキ
4 今月の菓子──全粒粉のレモンスポンジ、ブルーアイシング仕上げ

■キッシュ(塩味の料理タルト)毎日どれか2品ご用意しています。
1 花豆とイタリアふだん草のキッシュ
2 れんこんと甘栗のキッシュ、花山椒風味 (卵・乳製品含まず)
3 今月のキッシュ──じゃが芋、ブルーチーズ、くるみのキッシュ(卵含まず)

キッシュプレートもご用意できます。キッシュに野菜の添え物2品添え。千円。

■5時からのメニュー
1 フルーツナッツプレート、プンパーニッケル(ライ麦パン)添え
2 にんじんと豆苗のサラダ など
ご予約で、おまかせ(4皿)もご用意いたします。
 

■のみもの
コーヒー 紅茶 トマトジュース ジンジャエール
無添加ぶどう果汁 無添加ワイン ビール プラム酒 ペリエ瓶 

ケーキ、キッシュ、料理、のみもの 全品五百円です。

席のご予約、道に迷った時などお気軽にお電話ください。

ひなぎくきつね 03-3584-6010
港区麻布台三丁目3-23 飯倉片町交差点近くの窪地の奥
最寄駅 東京メトロ 六本木駅 六本木一丁目駅




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
■ルビー・ルバーブのショートケーキ
日本型ベジタリアン五十品 No.10 帆立貝柱湯引き
ビエタ 1 白茎ねじれ (モストルオーサ)
47%クリームケーキ 2021/11