紅玉りんごのバタースポンジ ミドル 2019


庭には4本のりんごの木があります。そのうち3本は紅玉。いつか庭のりんごで菓子を作る日を楽しみにしています。
これは りんごの大きい角切りに砂糖をまぶし 水気をとばすように煮ておき、型の底にならべて スポンジ生地を流して焼いたもの。煮詰めたりんごジャム仕上げ




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
ひなぎくきつね6月~8月のごあんない
6 畑の豆と青菜のキッシュ
この庭のめぐる季節 2018.12
ビエタ 1 白茎ねじれ (モストルオーサ)