紅玉りんごのバタースポンジ ミドル 2019


庭には4本のりんごの木があります。そのうち3本は紅玉。いつか庭のりんごで菓子を作る日を楽しみにしています。
これは りんごの大きい角切りに砂糖をまぶし 水気をとばすように煮ておき、型の底にならべて スポンジ生地を流して焼いたもの。煮詰めたりんごジャム仕上げ




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
16お手伝いベジタリアン五十品 No.35 切干胡麻酢
ビエタ 4 カラーチャード
4月 うす緑の刷毛が地面をなでたよう 里山の春が始まります
1月 三賀日がおわり午後から八ヶ岳も東京も雪の予報