紅玉りんごのバタースポンジ ミドル 2019


庭には4本のりんごの木があります。そのうち3本は紅玉。いつか庭のりんごで菓子を作る日を楽しみにしています。
これは りんごの大きい角切りに砂糖をまぶし 水気をとばすように煮ておき、型の底にならべて スポンジ生地を流して焼いたもの。煮詰めたりんごジャム仕上げ




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
春のおなじみ ふだんそうの発芽。株は二年草で一度冬を越え 若い葉をくれて6月にトウ立ちする2019.05
12月3日(土)12時〜6時 開店祝いの開店
季節の香りを移すスポンジケーキ
八ヶ岳の空機嫌 8月 満月の夜に乾杯