緑ルバーブのドイッチェ2018.08.31

ドイツの家庭菓子のレシピから。バニラ＆レモン風味のバターケーキ生地に　緑のルバーブを生のまま焼き込むもの。マスカットレーズン入り　レモンアイシング仕上げ。
熱でとろけた緑ルバーブのフレッシュ感と酸味が独特で　ルバーブのせんいもリアルに感じられ　ルバーブ好きの方々に好評をいただく菓子