ガトゥショコラ

ココアスポンジに紅いジャムをサンド 香りよくなめらかなガナッシュ(チョコレートと生クリームを煮溶かしたもの)で仕上げます #八ヶ岳めぐる庭の菓子売り場 #ひなぎくきつね #countrysidewithcake




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
フェタチーズとプラムと白いちじくのケークサレ 20181031
きのこオイル煮と松の実の豆乳キッシュ 20180930
庭のふだん草。今年の親分株2019.10
根菜のケークサレ見た目がなじみのせいか とうとう「肉球ひとつ」と注文された今月。中味は季節を追って ごぼう・生落花生・紅あずま・大根・野沢菜の株 #ケークサレ #ひなぎくきつね #cakesalevegetarian #cakesalevegan