ひなぎくきつね2025年 11月12月のご案内

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさま　お元気ですか

先月はご案内がうまく見えずご不便をおかけいたしました

さて　秋になったのかな？の八ヶ岳　ついでに白く霜のおりる朝も登場

空も季節もおもしろいですね　楽しんでおすこやかにお過ごしください

ひなぎくきつね

■飯倉片町菓子売り場 ———　12月1日（月）2日（火）3日（水）　11:30～18:00

カフェ席ご利用のかたは　11:30～12:50  13:00～14:20  14:30～15:50  16:00～17:20

１名様・２名様のみお受けしております　いつでもメールにてご連絡ください

なお最終日3日は16時閉店とさせていただきます

12月のご用意は　（各24～30ピース　600円）

・紅玉のりんごガール   全粒粉100％スポンジ
———小麦は長野産シラネ全粒粉・たまごはご近所のお米育ち平飼い・砂糖は北海道産てんさい糖。各１/３配合のスポンジに  紅玉のカラメル炒めを入れて焼きました　小麦の滋味も楽しんでいただけるでしょう　乳製品不使用　お好みでヨーグルト添え

・紅と緑　二色ルバーブのドイッチェ
———生のルバーブを入れて焼く軽いアーモンドバターケーキ　ルバーブの風味をじかに楽しめるドイツの家庭菓子です

・ビエトラ（イタリアふだん草）の地中海風味ケーク・サレ（塩味の野菜ケーキ）
———和名：不断草（ふだんそう）は地中海沿岸原産、紀元前２千年頃のイタリアにすでに栽培記録がある古い野菜です　今回は地域イメージが近い素材:オリーブ（黒　緑）　ドライトマトのオイル漬　松の実　バジルと合わせました

・白いちじく・くるみ・ブルーチーズのケーク・サレ（塩味の野菜ケーキ）
——１２月・１月に似合う華やかさのあるケーク・サレの一つです　ドライいちじくのラム酒漬け　くるみ　フェタチーズ　ブルーチーズ　ポテト　風味は黒胡椒

お飲みものは　 有機栽培の　紅茶（カフェインレス有）　コーヒー（デカフェ有）　ハーブティ　アイスティ　アイスコーヒーなど　ワインは  白辛口・赤中口（塩尻産 酸化防止剤無添加）

12月のお土産品　イタリア種ルバーブのコンポート　緑ルバーブのコンポート　赤房すぐりのコンポート　（自家製冷凍）

 

■八ヶ岳めぐる庭の菓子売り場———　11月24日（月）25日（火）11:00～18:00　

・チョコレートのリトルクリームケーキ 　12cmホール　　　　　
———チョコチップ入りチョコスポンジに　ラズベリージャムサンド、ピンクorチョコ色の生クリームで仕上げます

・紅玉のりんごガール   全粒粉100％スポンジ

・紅と緑　二色ルバーブのドイッチェ

・白いちじく・くるみ・ブルーチーズのケーク・サレ（塩味の野菜ケーキ）

 

ひなぎくきつね　森　守　（食生活アドバイザー）
mori@hinagikukitune.com　　　　Instagram：hinagikukitune

2025 年の開店は
飯倉は　2月1・2・3日　3月1・2・3日　4月1・2・3日　7月1・2・3日　8月1・2・3日　9月1・2・3日　10月1・2・3日　11月1・2・3日　12月1・2・3日　の予定
八ヶ岳は　10月24・25日　11月24・25日　の予定です

 

■飯倉片町カフェにて　　ご確認ご連絡の上　お出かけください

● オリジナルクッキー販売—— 　未定　長谷川あみさん　Instagram：amihasegawa     http://amihasegawa.jp

●タロット占い　今までのこと・現在は・これからは・その変化とは —— 11月16日 23日 30日（日）予定　しい鶏子さん　　kukikyuuzou@outlook.jp