ひなぎくきつね 9月のごあんない

08ペルー4みなさま お元気ですか。ご無事におすごしでいらっしゃいますか。

陽の光は明るいのに、風がまさり、着々と秋になっていきますね。

さて、先日続いた台風の影響なのか、21日以来、ひなぎくきつねの入口の小屋根の、修繕が始まりました。
開店日に工事はないそうですが、シートがかかった状態です。終了は10月下旬とのこと。
どちらでもよろしければ来月のほうが安全……と思いつつ、取り急ぎお知らせまで申し上げます。

今月の開店は、

■■東京タワー近く:<飯倉片町カフェ>
         ビーバーB・Barと月の光 の開店は■■

9月30日(水)12時~5時 みんなのカフェ 5時~8時 女の人のバー

10月1日(木)12時~5時 みんなのカフェ 5時~8時 女の人のバー

10月2日(金)12時~5時 みんなのカフェ(4時半LO. 5時閉店)

ご用意は(一品500円)
・「山ガール」───八ヶ岳の無農薬小麦全粒粉と卵(抗生物質なし)、
 てんさい糖でつくるレモンスポンジ、庭の赤ふさすぐり入り(乳製品を含まず)

・「るばるば」───緑と紅、二色のルバーブコンポートとサワークリームをサンドした三層のしょうがスポンジ

・タルト・シトロン───フランス風レモンパイ。レモン果汁・砂糖・卵・バターを煮た濃いクリーム入り

・エルバツィオーネ───青菜ビエトラのチーズキッシュ。畑の豆とひまわり種子入り(卵を含まず)

・ペルー原産野菜のアーモンドキッシュ(写真)───野菜5種と落花生。アーモンドミルクと卵を使用(乳製品を含まず)

・飲みもの───オーガニックのコーヒー・紅茶・ハーブティー 無添加ぶどうジュース 自家製ルバーブシロップや
 紅梅酢の炭酸割り 盛岡のライ麦ビール(750円)・無添加ワインなど

・販売───生のルバーブ、ルバーブのコンポート、生の花豆のさや豆など

・リトルケーキ〈お持帰り専用 1000円)───小さい丸形(ホール)の朝ごはん用ケーキ。お味見なら6~8人でも。
 今月は、あぷり(あんずとアーモンド入り、乳製品を含まず)、ぶるーな(ブルーベリー)

 

あぷり大■■八ヶ岳:<めぐる庭の菓子売り場>の開店は■■

 9月20日(日)21日(月)22日(火) 10時ころ~夕方

10月20日(火)21日(水)22日(木) 10時ころ~夕方

ご用意は(一品500円)
八ヶ岳の材料・国内の材料を主に、<パンとキッシュとケーキ>=小麦粉利用の3タイプ、をご用意しています。
・パンは、ローズマリーのフォカッチャ(イタリアの平焼きパン)
・キッシュ(塩味の料理パイ)は、畑の青菜ビエトラのエルバツィオーネ
・ケーキは、チーズケーキ(赤ふさすぐり入り)、緑と紅の生ルバーブ焼込アーモンドケーキ(名前は「これ」になりそう)、リトルケーキ2~3種

 

■<飯倉片町カフェ>へのお問合せは

・カフェはご予約いただけますが、席数が少ないため、お一人様お二人様のみ
 お受けいたしております。
・予約時間を15分すぎた場合、ご予定変更と理解いたしますので、取消しのお電話はお気づかいなく。
・ランチセットのご用意はなくてごめんなさい。
・場所は、外苑東通り 飯倉片町交差点から2~3分。道に迷ったらお気軽にお電話ください。03‐3584‐6010

 

◎HPをはげましてくださった方々へ
ホームページの右側というか後半に、<ただいま準備中>が2つあります。
さきの大安吉日、右端「みてみてきいて」がデビューしました。見たもの・聞いたことをならべて、「ね、一緒におもしろがろうよ」というノリ。カウンターでお茶飲んでる二人のおしゃべり、みたいなページです。
その左「風のたより」も、近々、デビューの予定です。こちらは<写真の足元はすべて八ヶ岳>というコーナー。野菜や植物について、役立つ情報をまじめにお伝えするページになるといいなと思っています。
毎月はげましてくださった皆さま、おかげさまで、ありがとうございました。

良い秋ですように。おすこやかにおすごしください。

ひなぎくきつね  飯倉片町カフェ 03‐3584‐6010 東京都港区麻布台三丁目3-23 




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