ひなぎくきつね　９月のごあんない

みなさま　お元気ですか。ご無事におすごしでいらっしゃいますか。

陽の光は明るいのに、風がまさり、着々と秋になっていきますね。

さて、先日続いた台風の影響なのか、２１日以来、ひなぎくきつねの入口の小屋根の、修繕が始まりました。
開店日に工事はないそうですが、シートがかかった状態です。終了は１０月下旬とのこと。
どちらでもよろしければ来月のほうが安全……と思いつつ、取り急ぎお知らせまで申し上げます。

今月の開店は、

■■東京タワー近く：＜飯倉片町カフェ＞
　　　　　　　　　ビーバーB・Barと月の光　の開店は■■

９月３０日（水）12時～5時 みんなのカフェ　5時～8時 女の人のバー

１０月１日（木）12時～5時 みんなのカフェ　5時～8時 女の人のバー

１０月２日（金）12時～5時 みんなのカフェ（4時半ＬＯ. 5時閉店）

ご用意は（一品500円）
・「山ガール」───八ヶ岳の無農薬小麦全粒粉と卵（抗生物質なし）、
　てんさい糖でつくるレモンスポンジ、庭の赤ふさすぐり入り(乳製品を含まず)

・「るばるば」───緑と紅、二色のルバーブコンポートとサワークリームをサンドした三層のしょうがスポンジ

・タルト・シトロン───フランス風レモンパイ。レモン果汁・砂糖・卵・バターを煮た濃いクリーム入り

・エルバツィオーネ───青菜ビエトラのチーズキッシュ。畑の豆とひまわり種子入り（卵を含まず）

・ペルー原産野菜のアーモンドキッシュ（写真）───野菜５種と落花生。アーモンドミルクと卵を使用（乳製品を含まず）

・飲みもの───オーガニックのコーヒー・紅茶・ハーブティー　無添加ぶどうジュース　自家製ルバーブシロップや
　紅梅酢の炭酸割り　盛岡のライ麦ビール（750円）・無添加ワインなど

・販売───生のルバーブ、ルバーブのコンポート、生の花豆のさや豆など

・リトルケーキ〈お持帰り専用　1000円）───小さい丸形（ホール）の朝ごはん用ケーキ。お味見なら6～8人でも。
　今月は、あぷり（あんずとアーモンド入り、乳製品を含まず）、ぶるーな（ブルーベリー）

 

■■八ヶ岳：＜めぐる庭の菓子売り場＞の開店は■■

　９月２０日（日）２１日（月）２２日（火）　10時ころ～夕方

１０月２０日（火）２１日（水）２２日（木）　10時ころ～夕方

ご用意は（一品500円）
八ヶ岳の材料・国内の材料を主に、＜パンとキッシュとケーキ＞＝小麦粉利用の３タイプ、をご用意しています。
・パンは、ローズマリーのフォカッチャ（イタリアの平焼きパン）
・キッシュ（塩味の料理パイ）は、畑の青菜ビエトラのエルバツィオーネ
・ケーキは、チーズケーキ（赤ふさすぐり入り）、緑と紅の生ルバーブ焼込アーモンドケーキ（名前は「これ」になりそう）、リトルケーキ２～３種

 

■＜飯倉片町カフェ＞へのお問合せは

・カフェはご予約いただけますが、席数が少ないため、お一人様お二人様のみ
　お受けいたしております。
・予約時間を15分すぎた場合、ご予定変更と理解いたしますので、取消しのお電話はお気づかいなく。
・ランチセットのご用意はなくてごめんなさい。
・場所は、外苑東通り 飯倉片町交差点から2～3分。道に迷ったらお気軽にお電話ください。03‐3584‐6010

 

◎ＨＰをはげましてくださった方々へ
ホームページの右側というか後半に、＜ただいま準備中＞が２つあります。
さきの大安吉日、右端「みてみてきいて」がデビューしました。見たもの・聞いたことをならべて、「ね、一緒におもしろがろうよ」というノリ。カウンターでお茶飲んでる二人のおしゃべり、みたいなページです。
その左「風のたより」も、近々、デビューの予定です。こちらは＜写真の足元はすべて八ヶ岳＞というコーナー。野菜や植物について、役立つ情報をまじめにお伝えするページになるといいなと思っています。
毎月はげましてくださった皆さま、おかげさまで、ありがとうございました。

良い秋ですように。おすこやかにおすごしください。

ひなぎくきつね　　飯倉片町カフェ　03‐3584‐6010 東京都港区麻布台三丁目３－２３