14 美食材の国２ 魚介とキヌアとパパ・カウサ 00
街なかの ごくふつうの食堂のドア前に出された黒板＜本日のメニュー＞です 値段 15solesは約450円（実際には＋気持ちで17soles前後）
ペルーでは 一日一回の正餐（ととのった食事）は昼食 日常でも 裕福度とは別に 皿数としては 1 冷たい飲み物 2 スープ 3 一皿目（前菜） 4 二皿目（メイン） 5 三皿目（デザート） 6 お茶など温かい飲み物 の6品で構成されます
ENTRADAS 2と3に該当 ゆでじゃが芋ワンカイナ風ソース とうもろこしのポタージュ アボカドとディップ キヌア入りスープ
SEGUNDOS 4のこと チキンの唐辛子カレー 鱒のフライ 野菜のパスタ 魚介スパゲティ スパゲティ挽肉ソース 牛肉の野菜炒め