4 全粒粉フルーツタルト

全粒粉のタルトケースはさくさくと香ばしく、全粒粉スポンジはりんご果汁やバナナの香りでしっとり甘く、晩秋までは生のルバーブ入り。クリームはくず粉でつないだレモン果汁かフルーツシロップ……。
すばらしい味わいの純植物性タルトです。
■植物性素材。Pure Vegetarian、Vegan
タルト生地の材料──小麦全粒粉 キャノーラ油 水
スポンジの材料──小麦全粒粉 キャノーラ油 きび砂糖 玄米水飴 濃縮りんご果汁 バナナ ルバーブ ベーキングパウダー 
クリームの材料──レモン果汁(またはブルーベリーなどのコンポートのシロップ) 白砂糖 くず粉




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
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