ルバーブのアマンディーヌ ミドル 2018.0.20

ミドルは直径15cm前後の型でつくる、ホール（一台もの）です。
4～6人分、一つのものを皆の真中に置いて切り分けると　お互いに親しさが増すような気になります。
冷凍解凍にも適し、 八ヶ岳の産物を使った菓子として来客や手土産にご利用いただいています