01 理科の実験1 ビーバーB.BARと月の光SUCRE 00

『菓子を作るという理科の実験 1』

ひなぎくきつね第6期「 ビーバーB.BARと月の光」(2010年09月~2019年04月)。この期間の自家製の菓子(砂糖味:sucre)の記録です

第6期メニューは ■菓子sucré3~4種類 ■塩味salé2種類 ■軽食(5時以降) 飲み物は ■コーヒー(オーガニック) ■紅茶とハーブティ(オーガニック) ■ワイン 白(辛口)赤(中口)塩尻産 酸化防止剤無添加  ■ビール(小瓶) ■ジンジャーエール ■クラブソーダ(高知の紅梅酢/自家製ルバーブシロップ添)で始まりました

朝 11時から夕方 5時はみんなのティータイム(ビール・ワインも)、夕方 5時から 8時は女の人だけのBARタイム。四卓8席の小さい空間に相席して 聞くのも話すのも自由な温かい時間でした。




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
5月8日2011年 「全粒粉スポンジをカラフルに──抹茶花豆シベリア風(乳製品含まず)」
開催中 クチーナ・インテグラーレCUCINA INTEGLARE
17お手伝いベジタリアン五十品 No.44 野菜てんぷら 
 紅ルバーブのドイッチェ2018.08