05 クラシックな銘菓 洋菓子デザイン帖 -03

SIMNEL CAKE
シムネルケーキ 三月

英国やアイルランドで イースターの時期にみられるフルーツケーキです
シムネルは陽光の意味

フルーツケーキの生地を型に入れるとき 中間に一層うすく伸ばしたマジパン(アーモンドペースト)をはさんで焼くのが特徴




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
めぐる季節2月 ピンク猫柳満開の早春2019
ルバーブのドイッチェ 茎元が紅色の緑種一本で 201908
夜が明ける。それを励みに それを友として きょうを始める日を 人は時どき手にする。胸に祈りをたたみながら #八ヶ岳の空機嫌 #ひなぎくきつね #countrysideskyjapan #allthebeautifulthings
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