06 クラシックな銘菓2 菓子と果実のカレンダ 00

SIMNEL CAKE
シムネルケーキ 三月

英国やアイルランドで イースターの時期にみられるフルーツケーキです
シムネルは陽光の意味

フルーツケーキの生地を型に入れるとき 中間に一層うすく伸ばしたマジパン(アーモンドペースト)をはさんで焼くのが特徴




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
ブルーチーズのケークサレ
小ぎつねビクトリア ミドル 2021/12 乳不使用
 自家製ドライトマトのフォカッチャ
5月 水源地のもふもふ 羊歯の発芽