8 花豆のフランスパン

紫花豆は、紫色の濃淡が総柄になったきれいな豆です。ライマ豆、かんぴょう豆は紅紫色。
これらを甘く煮て少しつぶし、白いパン生地に包んで、けしの実をふって焼きます。
ちょっとフランスあんパン風です。
■植物性素材。Pure Vegetarian、Vegan

パンの材料──小麦精白粉  イースト  塩 水
ほかの材料──干豆(紫花豆 ライマ豆 通称かんぴょう豆など) 白砂糖 けしの実




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