紫花豆は、紫色の濃淡が総柄になったきれいな豆です。ライマ豆、かんぴょう豆は紅紫色。 これらを甘く煮て少しつぶし、白いパン生地に包んで、けしの実をふって焼きます。 ちょっとフランスあんパン風です。 ■植物性素材。Pure Vegetarian、Vegan
パンの材料──小麦精白粉 イースト 塩 水 ほかの材料──干豆（紫花豆 ライマ豆 通称かんぴょう豆など） 白砂糖 けしの実
紫花豆は、紫色の濃淡が総柄になったきれいな豆です。ライマ豆、かんぴょう豆は紅紫色。