紅ばらのクリームケーキ 20191223


2019年 最後に作った一台です。
飾りは庭の紅ばらの花びらドライ。花ごと冷蔵庫に4週間おくと 乾いてぱりぱりになりました。後ろ中央が花を分けてくれたばら 名前はマリアカラス。こうなりましたよと木に見せたくて。
菓子の組立てはバニラ風味スポンジ―バニラシロップ―紅色のジャム(ラズベリー+いちご)サンド―バニラ風味47%生クリーム




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