季節の香りを移すスポンジケーキ

#ひなぎくきつねどの家でも 菜の花の 花の盛りです。

先日 ふきのとうのスポンジの飾りにしたとき

焼いても黄色の色が残ったので 今回は 大量に。

生地にも 菜の花を入れるので

花の黄色がめだつよう

精白小麦粉と白砂糖のバタースポンジにして

オレンジの砂糖煮きざみを多めに入れ

風味は二重にと考えるので バニラを少し加えました。

 




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