いちごのクリームケーキ 里山ガールとシールのついた苺をいただき、笑いながら全粒扮100%スポンジのショートケーキに

白花豆のバタクリームケーキ畑の花豆の砂糖煮(縦切り・きざみ・ペースト)をスポンジとクリームに

#cakeinpink ただ今 の練習中です #八ヶ岳めぐる庭の菓子売り場 #ひなぎくきつね #countrysidewithcake

朝10時ひなぎくの庭にきつね登場 もみの木の下で 日光浴&居眠り #八ヶ岳この庭のめぐる季節 #ひなぎくきつね

帰るの?元旦のきつね 2020 .01.01

紅ばらのクリームケーキ 20191223


2019年 最後に作った一台です。
飾りは庭の紅ばらの花びらドライ。花ごと冷蔵庫に4週間おくと 乾いてぱりぱりになりました。後ろ中央が花を分けてくれたばら 名前はマリアカラス。こうなりましたよと木に見せたくて。
菓子の組立てはバニラ風味スポンジ―バニラシロップ―紅色のジャム(ラズベリー+いちご)サンド―バニラ風味47%生クリーム

大雪の夜があけて 2019.12.23


上機嫌の朝日 のご報告 北方向八ヶ岳

カモミールのバタースポンジ 2019.12.12


季節の香りを楽しむスポンジ のシリーズです。
この寒空の12月 おとなりの庭には初夏の花カモミールが咲いていて、感動と驚きで「くださいな」と無心。
つぼみを指先でつぶしながら(うっとりする香りが立ちます)スポンジ生地の上に 浮かせるようにならべて焼きます