きのこオイル煮と松の実の豆乳キッシュ　20180930

植物性素材だけでつくる塩味のタルトです。
外見も組み立てもキッシュ（生クリームとたまごのミックスをかける）と同じなので　想像していただきやすいよう　豆乳キッシュと呼んでいます。VEGAN ビーガンの方　精進の方にも召し上がっていただけます。

タルト生地は　北海道小麦の全粒粉100％を発酵豆乳マーガリンで練ったもの。から焼きして　ゆでたじゃが芋の薄切り　きのこオイル煮と松の実をかさね入れ　豆乳ミックス（アーモンドミルク無糖と豆乳クリーム）をかけて焼きます