13 美食材の国1 クスコ歴史街区:ケケとチョコラテ・カリエンテ 02

■トレス・レチェスTRES LECHES(3つのミルクの意味)気楽な菓子店やスーパーで見かける菓子のひとつ  焼いたバターケーキにミルクソース(コンデンスミルク+エバミルク+生クリーム)をかけてしめらせ 上に泡立てた生クリームをぬるもの  ミルクサバランという感じです
■ただ調べるとメキシコ~中米の名物ケーキ  たっぷりの生クリームと果実で飾る ショートケーキ扱いの菓子でした




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
2月 ミモザのつぼみを見上げる3日がおわり 満開の来月へ
この秋デビュー「島ガール」試作2019.08
07 クラシックな銘菓3 愛される栗 00
09 美食材の国ペルー 市場見学と食材16分類 09.果実