秋の暮らし2012年10月13日 豆をむいたら

干した豆のさやをむきました。「今年花豆は豊作」と植木屋さんは言っていましたが、
うちの白い花豆(イタリア種のスペイン豆)はさやは惚れ惚れときれいなのに、中にヘチャ豆が多い。
紫の花豆はもともと丈夫、、虎豆はさやがシミだらけでも豆に欠損が少ない……、という今年。
これだけの豆と、30lごみ袋一杯分の豆のカラになりました。




ひなぎくきつね おしらせ 2016年3月~4月
日本型ベジタリアン五十品 No.8 鮭と玉葱の酢醤油煮、ケーパー風味
13お手伝いベジタリアン五十品 No.22 凍り豆腐おから風
マッツワイルドチェリートマト 20181014
ビエタのモストルオーサ種